Adını, İngiliz Wellington Dükü'nden alan ve en sevdiği yemek olan Beef Wellington, milföy içerisinde pişirilen bonfile, mantar duxelle ve jambondan oluşan bir yemektir. Aristokrat İngiliz mutfağı denilince akıllara ilk gelen yemeklerdendir. Sizler de İngiliz Mutfağının en gözdesi olan Beef Wellington ve Cheddar Çorbası yapmak için mutfağımıza davetlisiniz. Neler Öğreneceğiz Soteleme, mühürleme, baking, searing teknikleri Duxelle hazırlama metodları Bonfileyi iç harcıyla hamur kaplama ve süsleme teknikleri Çorba pişirme ve bağlama teknikleri Sunum teknikleri Menü Beef Wellington İngiliz Cheddar Çorbası Gravy Sos Etkinlik Kuralları